Participación en II Foro Mundial de Turismo Gastronómico supera todas las expectativas

Participación en II Foro Mundial de Turismo Gastronómico supera todas las expectativas

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, señaló que en los últimos dos días el Perú se ha convertido en la capital del turismo y de la gastronomía a nivel internacional, con la presencia de 2,300 expositores y representantes de los cinco continentes.

Durante su participación en el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que se realiza el Centro de Convenciones de Lima, la titular del Mincetur dijo que se han sobrepasado todas las expectativas.

“Al principio teníamos 70 personas inscritas, luego pasamos la barrera de las 1,000 y hoy tenemos 2,300 participantes, con dos salas llenas”, indicó.

Señaló que este foro es totalmente participativo. "Los participantes pueden aportar ideas y debatirlas en más de 70 mesas, que giran en cuatro temas fundamentales", comentó Silva, en declaraciones a la agencia Andina.

La ministra destacó también que el Perú está desarrollando un prototipo de turismo gastronómico basado en la quinua, para conectar la actividad económica con lo más profundo de las comunidades andinas.

“Este prototipo lo estamos desarrollando para la quinua y vamos próximamente a dejar una metodología para que se puedan desarrollar otras rutas como la del cacao, café y pisco”, anunció.

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