Apega: marca Mistura se paseará por el mundo el próximo año

Apega: marca Mistura se paseará por el mundo el próximo año

La Feria Gastronómica Mistura se paseará por el mundo el próximo año, luego de haber concluido el proceso para franquiciar la marca, informó ayer el presidente de Apega, Bernardo Roca Rey, durante la inauguración de la novena edición de dicho…
Presidente Kuczynski espera que Mistura alcance los 500 mil visitantes

Presidente Kuczynski espera que Mistura alcance los 500 mil visitantes

El presidente de la República, Pedro Pablo Kuczynski, participó ayer en la ceremonia de inauguración de la Feria Gastronómica Mistura 2016, que se desarrolla en la explanada de la Costa Verde del distrito de Magdalena, en Lima. El jefe de…
Mistura abre hoy sus puertas al público amante de la buena cocina

Mistura abre hoy sus puertas al público amante de la buena cocina

Tras la inauguración oficial realizada ayer, la Feria Gastronómica Mistura 2016 abrirá hoy sus puertas al público en general desde las 10:30 a.m., con la finalidad de ofrecer las mejores muestras de la cocina peruana e internacional que estarán expuestas…
Maestro de la histórica cocina tailandesa dio clase magistral en Mistura

Maestro de la histórica cocina tailandesa dio clase magistral en Mistura

En su camino hacia la internacionalización, la Feria Gastronómica Mistura desarrolla en su novena edición una serie de charlas magistrales. Esta vez, el invitado especial que acudió al Gran Auditorio Apega fue el maestro de la cocina tailandesa Surachai Jewcharoensakul.…
Restaurantes de Mistura son sometidos a pruebas de control de higiene

Restaurantes de Mistura son sometidos a pruebas de control de higiene

Más de 30 restaurantes presentes en la Feria Gastronómica Mistura pasaron ayer por una prueba de control microbiológico, con el objetivo de evaluar el cumplimiento de los estándares permitidos de inocuidad y calidad higiénica de los alimentos que consume el…
Mincetur impulsará internacionalización de franquicias peruanas

Mincetur impulsará internacionalización de franquicias peruanas

El ministro de Comercio Exterior y Turismo Eduardo Ferreyros, señaló que impulsará la internacionalización de las franquicias peruanas, una vez que tenga la información de las que más se han expandido en el mercado nacional. “Una vez que tengamos esa…
Pequeños productores y artesanos convocados por Mincetur presentes en Mistura

Pequeños productores y artesanos convocados por Mincetur presentes en Mistura

Productores de alimentos y artesanos beneficiados con las iniciativas “Al turista, lo nuestro” y “Artesanías del Perú” del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), vienen participando en la feria gastronómica Mistura, que hoy abrió sus puertas al público en…
Ventas de empresas gastronómicas aumentaron 4.5% durante Fiestas Patrias

Ventas de empresas gastronómicas aumentaron 4.5% durante Fiestas Patrias

En la campaña de Fiestas Patrias, el sector Gastronomía del país tuvo un crecimiento en sus ventas de 4.5% respecto al 3.9% del año pasado, impulsado por el buen desempeño de sus principales rubros de restaurantes, informó el Sector de…
Festival gastronómico Perú Sabroso se realizará durante Fiestas Patrias

Festival gastronómico Perú Sabroso se realizará durante Fiestas Patrias

Con motivo de nuestro aniversario patrio, la gastronomía peruana asume el protagonismo en el festival “Perú Sabroso” que se realizará en la explanada del Campo de Marte, en Lima, del 22 al 31 de julio. “El Mensaje que queremos transmitir…
Jóvenes cocineros con talento abren camino en Perú y el extranjero

Jóvenes cocineros con talento abren camino en Perú y el extranjero

Los chefs Jhonatan Bueno Larrazábal y Jorge Acuña Artica, quienes en 2014 y 2015 se adjudicaron los títulos de Joven Cocinero y Joven Pastelero, respectivamente, manifestaron que tienen el compromiso de difundir la gastronomía peruana y de conquistar mercados muy…