Internacionalizarán el Chancho al Palo llevándolo a Estados Unidos

Internacionalizarán el Chancho al Palo llevándolo a Estados Unidos

La presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora) de Huaral, Rosa Elena Balcázar, anunció que próximamente una delegación de su gremio empresarial viajará a Texas, Estados Unidos a fin de promocionar el Chancho Al Palo en ese país.

Afirmó que es el primer paso para internacionalizar el referido plato bandera de la ciudad de Huaral, que en los últimos tres años ha tenido la mayor demanda de los asistentes a la feria gastronómica Mistura.

La titular de Ahora Huaral dijo que el Gobernador Regional de Lima, Nelson Chui Mejía, próximamente dará a conocer la fecha exacta del viaje a dicho estado norteamericano.

Como es de conocimiento público, el Chancho al Palo nació en Huaral, donde además se ha instaurado el tercer domingo de octubre como el Día del Chancho al Palo.

Entre los principales restaurantes que destacan por su alto nivel de preparación del suculento, destaca “El Rancho de Robertín”, seguido de “Tradiciones de Huaral” de Carlos Ramírez y “La Ramadita Warmy de Pepe y Laura.

I FESTIVAL DEL PATO

De otra parte, la empresaria huaralina informó que se cumplió con las expectativas trazadas para la primera edición del Festival del Pato en Ají, especialmente en el número de asistentes, cifra que habría llegado a los diez mil visitantes.

Igualmente, Balcázar Guevara indicó que se ha notado hasta diez variedades de potajes a base del pato y con muy buena aceptación del público asistente, cuyas ventas ascendieron los 100 mil soles.

Dicho festival se realizó este fin de semana en el Complejo Deportivo Las Dalias. En la ceremonia de inauguración participaron Evelyn Grados, directora de Turismo Interno de PromPerú, y Miguel Arévalo, gerente general de Ahora Perú. También asistieron el gobernador de Lima Regiones, Nelson Chui, y el humorista huaralino Manolo Rojas.

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