Santa Eulalia impulsa ruta culinaria con capacitaciones en alianza con CENFOTUR
La Municipalidad Distrital de Santa Eulalia, en coordinación con el CENFOTUR, inició un ciclo de capacitaciones en “Sistemas de producción culinaria” dirigido a prestadores de servicios turísticos del rubro restaurantes. La jornada se desarrolla en Las Kiskas Parque Acuático y se extenderá hasta mañana viernes.
Las sesiones están a cargo del chef internacional Joel Chávez Inga, asesor de restaurantes en Italia y España y dos veces ganador de récords Guinness, quien guía a los participantes en el perfeccionamiento de técnicas culinarias y en la preparación de platos representativos de la gastronomía peruana.
Al culminar el programa, los asistentes recibirán un certificado oficial que acreditará su participación en esta experiencia formativa, lo que contribuirá a elevar la calidad de la oferta gastronómica local.
Este esfuerzo conjunto busca fortalecer la identidad culinaria de la zona y proyectar a Santa Eulalia como un destino competitivo, con miras a la creación de una ruta turística gastronómica que atraiga tanto a visitantes nacionales como internacionales.
