Inauguración de Perú Mucho Gusto Lima convierte a la Costa Verde en una ciudad gastronómica
La explanada de la Costa Verde de Magdalena del Mar se transformó hoy en el epicentro de los sabores del país con la inauguración de Perú Mucho Gusto Lima 2025, organizada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
El acto inaugural contó con la presencia del presidente de la República, José Jeri; la viceministra de Turismo, Aracelly Laca; el presidente ejecutivo de Promperú, Ricardo Limo; y la directora de Promoción del Turismo, María del Sol Velásquez. Durante la ceremonia, se entregó la Marca Perú a destacados representantes gastronómicos por su aporte al posicionamiento internacional de la cocina peruana, junto con testimonios de expositores regionales y una presentación artística que marcó el inicio oficial de la feria.
En esta 29° edición, más de 187 expositores de las 25 regiones del país presentan una propuesta culinaria diversa en zonas temáticas que recrean una auténtica ciudad gastronómica. Entre los platos emblemáticos destacan el ceviche de conchas negras de Tumbes, el rocoto relleno arequipeño, el juane amazónico, la carapulcra iqueña y el seco chavelo piurano, junto con postres, cafés de especialidad, panes regionales y bebidas artesanales.
La feria promueve tres ejes fundamentales: sostenibilidad, inclusión y revalorización gastronómica. Bajo un modelo de economía circular, incorpora menaje ecoamigable, estaciones de reciclaje, recolección de tapas y medición de huella de carbono. Además, garantiza accesibilidad universal con señalización en braille, caminos adaptados e intérpretes de lengua de señas, consolidándose como un evento inclusivo y representativo.
Perú Mucho Gusto rinde homenaje a los verdaderos protagonistas de la cadena productiva: cocineros, agricultores, pescadores y emprendedores que preservan los saberes que dan identidad a la gastronomía peruana. El recorrido se complementa con presentaciones artísticas, talleres, demostraciones y foros sobre innovación y turismo gastronómico.
El ingreso es gratuito previa inscripción en www.ticketmaster.pe. Promperú ha dispuesto además rutas de transporte gratuitas desde el Parque Kennedy (Miraflores), el Parque Washington (Centro de Lima) y el Centro Comercial Plaza San Miguel. La feria permanecerá hasta el 2 de noviembre, de 11:00 a. m. a 10:00 p. m., y se proyecta la asistencia de más de 180,000 visitantes, incluidos 18,000 extranjeros, generando un movimiento económico superior a 12 millones de soles.
*Fotografía de Promperú.
