Arequipa se alista para celebrar FestiSabores 2025 en la Plaza de Yanahuara
Del 30 de octubre al 2 de noviembre, la emblemática Plaza de Yanahuara será sede de la decimonovena edición de FestiSabores, el festival gastronómico más antiguo del sur del país. Bajo el lema “Aquí se vive el sabor”, el evento espera recibir a más de 50 mil visitantes, reafirmando su posición como uno de los encuentros culinarios más importantes del Perú.
Con la Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR) como organizador, el festival cuenta con el respaldo del Gobierno Regional de Arequipa, Promperú, la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa, la Municipalidad de Yanahuara y diversas entidades públicas y privadas que apuestan por el desarrollo cultural y turístico de la región.
Desde su creación en 2007, FestiSabores se ha consolidado como un espacio donde tradición e innovación convergen. La edición 2025 tendrá un significado especial, al ser la antesala de su vigésimo aniversario, que celebrará dos décadas promoviendo el talento de cocineros, agricultores y emprendedores del sur peruano.
Como parte de las actividades previas, se realizó la etapa clasificatoria del I Concurso del Batán – Edición Llatan, donde cocineros locales demostraron su creatividad utilizando este utensilio ancestral, símbolo del orgullo culinario arequipeño. La gran final se desarrollará durante el festival, en la misma plaza de Yanahuara.
Durante los cuatro días del evento, más de 40 expositores (entre restaurantes, productores, instituciones y artistas) ofrecerán una experiencia que integra gastronomía, arte, cultura e identidad, posicionando una vez más a Arequipa como destino gastronómico y turístico de referencia nacional.
