CENFOTUR premia la innovación de sus estudiantes en concurso nacional de investigación
El Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR) reconoció a los ganadores del VIII Concurso de Ensayos e Ideas de Proyectos de Investigación 2024, una iniciativa que busca impulsar el pensamiento crítico y la innovación entre los futuros profesionales del turismo. La ceremonia se llevó a cabo con la participación de autoridades, docentes y estudiantes de las sedes de Lima, Lambayeque y Cusco.
Durante el evento, Johanna Perales, subdirectora de Investigación e Innovación, destacó que esta plataforma académica fortalece las capacidades investigativas de los estudiantes, alentándolos a proponer soluciones frente a los desafíos actuales del sector. “Este concurso tiene como objetivo promover una cultura de investigación que despierte la curiosidad, el pensamiento crítico y la búsqueda constante de soluciones innovadoras para los retos del sector turismo”, señaló.
En esta edición participaron 17 estudiantes de los programas de Administración Turística, Administración Hotelera, Guía Oficial de Turismo y Gastronomía Peruana e Internacional. Las categorías del concurso fueron Ensayos, para estudiantes de los primeros ciclos, e Ideas de Proyectos de Investigación, para alumnos del último ciclo.
Delia Margarita Vidaurre Arcela, estudiante de Gastronomía, obtuvo el primer puesto en la modalidad Ensayo con el trabajo titulado “El impacto del cambio climático en nuestra mesa”, donde analiza cómo el calentamiento global afecta los insumos tradicionales de la cocina peruana y propone soluciones sostenibles. En la categoría de Ideas de Proyecto, Narda Begonia Álvarez Paredes fue reconocida por su propuesta sobre aviturismo en el Parque Nacional Bahuaja Sonene, mientras que Rodrigo Nicolás Funes Bernal obtuvo el segundo lugar por su investigación sobre accesibilidad en el Museo Convento San Francisco y Catacumbas.
Con esta actividad, CENFOTUR reafirma su compromiso institucional de promover una educación centrada en la investigación, la sostenibilidad y la innovación, elementos clave para un turismo competitivo y comprometido con el desarrollo del país.
