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Gastronomía

El Perú es el primer exportador de uva fresca del mundo 

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La uva fresca es el orgullo peruano. El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, informó que la exportación de uva fresca superó los 1,300 millones de dólares, logrando así el primer puesto como exportador de esta fruta. El segundo lugar lo ocupa Chile con 953 millones de dólares y como tercer lugar está Italia con 886 millones de dólares.

Desde el año 2021 el Perú se posicionó como el primer exportador de uva fresca del mundo y es el principal producto de la canasta agroexportadora nacional. Es por ello que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) anunció que nuestro país podría superar la exportación de 600 mil toneladas de uvas durante la campaña al 2023.

Según informo el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) se lograron certificar 23,000 hectáreas de vid, en 104 plantas empacadoras ubicadas en las regiones de Ica, Piura, Lambayeque, La Libertad, Arequipa y Áncash.

La campaña de exportación de uva se desarrolla, principalmente, desde octubre hasta abril del siguiente año, cuyas variedades son “red globe” y “sweet globe”, las uvas con mayor demanda en el mundo.

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