Mincetur presenta iniciativa “Viaje con Sabor” en Arequipa
Evento de presentación contó con la participación de representantes culinarios nacionales y extranjeros.
La viceministra de Turismo, Isabel Álvarez, presentó la iniciativa del Mincetur “Viajes con Sabor” en Arequipa, la cual tiene como objetivo visibilizar el valor de la culinaria regional. El “Segundo Encuentro de Viajes con Sabor” se realizó el 24 y 25 de septiembre en la plaza principal de Characato.
“Queridos amigos y amigas, aquí en Characato rendimos homenaje al origen de nuestras cocinas regionales, las picanterías y chicherías del sur de nuestro país, declaradas Patrimonio Cultural de la Nación, que por su identidad, autenticidad y tradición permiten transmitir experiencias turísticas memorables”, señaló Álvarez.
Asimismo, la viceministra reconoció a 60 picanterías y chicherías de ambas regiones por ser Patrimonio Cultural de la Nación. Como parte del evento, los participantes, principalmente provenientes de Arequipa y Cusco, pudieron intercambiar experiencias culinarias. También estuvieron presentes autoridades regionales y locales, gremios de turismo y gastronomía.
