Sodexo alimentará a deportistas de Lima 2019 a base de gastronomía nacional

Se estima proveer de comida a un total de 9,166 atletas entre los Juegos Panamericanos y los Parapanamericanos.

 

Además de la gran organización logística que implica un evento tan importante como lo es la XVIII edición de los Juegos Panamericanos, el menú que recibirán las delegaciones de los 13 países es indispensable para garantizar un buen desempeño y experiencia. Bajo este objetivo, Sodexo fue la compañía seleccionada para proveer oficialmente el servicio de alimentación.

 

La empresa deberá otorgar más de 700 mil raciones de alimentos para los deportistas y el personal de apoyo, para lo que se ha invertido un aproximado de 4.5 millones de soles. Serán 6 raciones de comida las ofrecidas durante el día a cargo de un equipo de 300 profesionales.

 

La exposición de Perú como país anfitrión será una oportunidad para que Sodexo promueva la gastronomía local, para lo cual trabajará con proveedores nacionales y con el reconocido chef y especialista en comida peruana Aldo Cardini.

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