Perú será el centro de atención en el Congreso Gastronómico de Identità Golose 2024
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) estará presente en el Congreso Gastronómico de Identità Golose, programado del 9 al 11 de marzo en el MiCo Milano Congressi de Milán, Italia.
Identità Golose, en su 19ª edición, reúne a renombrados exponentes de la cocina italiana e internacional para celebrar la excelencia gastronómica. Durante el congreso, chefs de talla mundial, profesionales del sector, periodistas y amantes de la gastronomía se congregan para compartir conocimientos, experiencias e innovaciones.
En el stand de Perú, cinco chefs de restaurantes peruanos en Italia realizarán demostraciones culinarias para dar a conocer la diversidad de la exquisita cocina peruana. Además, se ofrecerán degustaciones de reconocidas marcas de pisco y café del país. Y es que, la participación de nuestro país en Identità Golose representa una oportunidad extraordinaria para promover su rica cultura gastronómica y biodiversidad ante un público internacional ya que, la feria es una vitrina importante para captar el interés de los aficionados a la cocina de todo el mundo.
Malena Martinez, co-directora de Mater Iniciativa, hablará sobre la extraordinaria biodiversidad de Perú, quien junto a el renombrado chef Jaime Pesaque participaran protagonizando una cena exclusiva, ofreciendo una oportunidad única para descubrir los auténticos sabores y creaciones innovadoras de la cocina peruana.
La gastronomía peruana, reconocida mundialmente por su singularidad y diversidad cultural, ha recibido numerosos premios y reconocimientos en los últimos años. La inclusión de Perú en la lista de las mejores cocinas del mundo por National Geographic y el reconocimiento de la OEA como Patrimonio Cultural de las Américas son ejemplos de su prestigio internacional.
