Piura diversifica su oferta turística con rutas que integran gastronomía, agroindustria y cultura
Con el objetivo de descentralizar el turismo y potenciar las economías rurales, la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) Piura viene impulsando nuevas rutas turísticas en zonas del interior de la región. Esta estrategia busca ir más allá del tradicional turismo de sol y playa, integrando actividades como la gastronomía, la artesanía y la agroindustria.
Entre los territorios priorizados figuran Canchaque, Chalaco, Santa Catalina de Mossa, Huancabamba y Poechos. En Canchaque, por ejemplo, se promueve una propuesta que incluye atractivos como la catarata La Vaquería y Chorro Blanco, y se prepara un proyecto para mejorar la plaza de Armas. En Poechos se desarrollará infraestructura turística en un bosque seco, con mirador, sala de interpretación, zona de camping y cafetería.
Asimismo, se están articulando rutas productivas como la del café, con epicentro en Canchaque y El Faique, y la del cacao, en Morropón. Ambas buscan conectar al visitante con las comunidades agrícolas, generando valor agregado a productos emblemáticos como el café y el cacao piuranos, premiados a nivel internacional.
La estrategia también incluye la revalorización del patrimonio gastronómico. En Catacaos se trabaja para posicionarlo como Capital de la Gastronomía Tradicional, mientras que en Chalaco se impulsa la formalización de artesanas locales para que participen en ferias y capacitaciones. En El Faique, experiencias vivenciales como las del hospedaje El Alpino permiten a los turistas participar directamente en el proceso del café.
Dircetur Piura ha adoptado el enfoque “primero es producto, luego es destino”. Por ello, antes de lanzar campañas promocionales, se desarrollan productos turísticos sostenibles y se realizan estudios de capacidad de carga. Una vez consolidados, se difundirán a través de plataformas digitales y ferias especializadas, con el fin de captar nuevos mercados y fortalecer el posicionamiento de Piura como destino turístico integral y competitivo.
