Se prevé que turismo gastronómico genere ingresos por US$ 200 millones este 2022
Reconocimientos obtenidos a nivel mundial en el rubro permiten atraer al viajero.
La presidenta Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), Amora Carbajal, afirma, que el turismo gastronómico se viene recuperando en nuestro país, tras la pandemia del COVID-19, por lo que se espera que este genere ingresos por US$ 200 millones este año.
Carbajal señaló que la gastronomía es la base principal de la estrategia para poder promocionar el destino Perú en el mundo porque se constituye en un motivador de viajes. La representante mencionó que nuestro país tiene una imagen de destino gastronómico de gran nivel, lo que nos ha permitido tener varios reconocimientos de gran importancia.
“Estas distinciones son muy importantes puesto que el turista gastronómico tiene una mirada distinta sobre sus viajes, tiene un mayor potencial de gasto y busca conocer nuevas culturas. No solamente consume en restaurantes reconocidos, pero también va a los mercados, viaja y se involucra con las personas y, en algunos casos, hace turismo rural comunitario”, resaltó Carbajal.
