Lima recibe desde mañana a referentes de la gastronomía mundial por The 50 Best Restaurants
La ceremonia se realizará este 4 de noviembre en el Teatro Municipal de Lima. La programación incluye encuentros entre chefs internacionales y peruanos, recorridos gastronómicos y visitas a espacios culturales de la capital.
Lima se prepara para recibir a destacadas figuras de la gastronomía internacional con la realización de The 50 Best Restaurants 2026, cuya ceremonia de premiación tendrá lugar este 4 de noviembre en el Teatro Municipal. Esta edición marcará la primera vez que el evento global se celebre en Sudamérica y reunirá a chefs, representantes de la industria culinaria y periodistas de distintos países.
Entre los invitados figuran los chefs españoles Sergio y Javier Torres, del restaurante Cocina Hermanos Torres, reconocido con tres estrellas Michelin; el mexicano Santiago Lastra, fundador de KOL, en Londres; el australiano Josh Niland y el indio Prateek Sadhu. Durante su visita, participarán en experiencias gastronómicas junto a reconocidos cocineros peruanos, como James Berckemeyer, Rafael Osterling y Juan Luis Martínez, entre otros.
La programación contempla encuentros culinarios que permitirán compartir técnicas, conocimientos y propuestas de distintas tradiciones gastronómicas. Estas colaboraciones pondrán en valor los productos peruanos y la diversidad de ingredientes que ofrecen las regiones del país.
Asimismo, los invitados recorrerán restaurantes, mercados, museos y el Centro Histórico de Lima. La agenda también incluye una visita a la feria Perú Mucho Gusto Lima 2026, donde conocerán las cocinas regionales y la variedad de productos que forman parte de la identidad culinaria nacional.
Como parte de esta experiencia, más de diez periodistas de Australia, Canadá, Francia, Italia, Japón, España, Reino Unido y Estados Unidos visitarán el país para conocer su oferta gastronómica y turística, lo que permitirá ampliar la difusión internacional de los destinos peruanos.
La realización de The 50 Best Restaurants 2026 representa una oportunidad para proyectar la gastronomía peruana ante una audiencia internacional y destacar el trabajo de cocineros, agricultores, pescadores y productores que forman parte de su cadena de valor.
La ceremonia de premiación se transmitirá en vivo este 4 de noviembre, desde las 8:00 p. m. (hora peruana).
Sigue la transmisión: https://www.youtube.com/live/itBTi9_eyKU
